Le temperature di servizio — Stampa Bacco Bandito

Il tuo frigorifero sta a 4 gradi. Quasi tutto quello che ci tieni lo stai servendo troppo freddo e il freddo non salva un vino mediocre: nasconde quello buono.

Nove righe, nove categorie, le temperature giuste. Dalle bollicine ai passiti, con i rossi che quasi nessuno serve come andrebbero — perché "temperatura ambiente" è una regola scritta quando nelle case c'erano 16 gradi, non 22.

È fatta per stare dove si apre davvero una bottiglia: in cucina, vicino al frigo, dietro il banco di un'enoteca. Si legge in tre secondi da due metri di distanza, che è esattamente il tempo che hai mentre tiri fuori il cavatappi.

Stampata su carta opaca di qualità, colori profondi, nessun riflesso sotto la luce della cucina.

Formato A3 (29,7 × 42 cm) · carta opaca di qualità

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